Help, mijn kind is intolerant voor gluten en lactose.

Als je kind intolerant is voor gluten en lactose, zijn er verschillende maatregelen die je kunt nemen om ervoor te zorgen dat ze een geschikt dieet volgen en hun voedingsbehoeften vervullen. Hier zijn een paar stappen die je kunt overwegen:

• Bevestig de diagnose: Ga naar een dokter om te controleren of je kind echt niet tegen gluten en lactose kan. De dokter kan de symptomen beoordelen, tests uitvoeren en een definitieve diagnose stellen.
• Pas het dieet aan: Glutenintolerantie betekent dat je kind geen voedsel met gluten kan eten, en lactose-intolerantie betekent dat zuivelproducten met lactose vermeden moeten worden. Werk samen met een voedingsdeskundige of diëtist om een dieetplan te maken dat past bij de behoeften van je kind.

• Vermijd gluten en lactose: Zorg ervoor dat het eten van je kind geen gluten en lactose bevat. Dit betekent dat je voedingsmiddelen zoals tarwe, gerst, rogge en zuivelproducten moet vermijden. Kies in plaats daarvan voor glutenvrije en lactosevrije alternatieven.
  
• Lees de etiketten: Let goed op de etiketten van voedingsmiddelen om gluten en lactose te herkennen. Sommige ingrediënten, zoals tarwe, gerst, rogge, melk, kaas en boter, bevatten vaak gluten of lactose. Kies in plaats daarvan voor voedingsmiddelen die glutenvrij en lactosevrij zijn.
  
• Plan maaltijden vooruit: Denk van tevoren na over maaltijden en snacks, zodat je kind genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt. Er zijn veel voedingsmiddelen zonder gluten en lactose beschikbaar, zoals rijst, aardappelen, groenten, fruit, vlees, vis en glutenvrije granen zoals quinoa.

• Vervangende producten: Er zijn tegenwoordig veel producten zonder gluten en lactose verkrijgbaar in de supermarkt. Je kunt glutenvrije meelsoorten, brood, pasta en koekjes vinden, evenals lactosevrije melk, kaas en yoghurt. Probeer deze alternatieven uit, zodat je kind kan genieten van eten zonder ongemakken.
• Kook samen: Betrek je kind bij het koken en leer hem/haar welke voedingsmiddelen wel en niet geschikt zijn. Samen koken kan leuk en leerzaam zijn, en je kind krijgt zo een gevoel van controle.
• Schoolondersteuning: Bespreek de dieetbeperkingen van je kind met het schoolpersoneel, zodat zij kunnen helpen bij het aanpassen van maaltijden op school. Zorg ervoor dat er glutenvrije en lactosevrije opties beschikbaar zijn in de kantine, of geef je kind zelf een lunchpakket mee.
• Sociale situaties: Help je kind om te gaan met sociale situaties waarin eten een rol speelt, zoals feestjes of uit eten gaan. Bespreek van tevoren de voedselkeuzes en informeer de betreffende personen of het restaurant over de dieetbeperkingen van je kind, zodat er passende opties beschikbaar zijn.
• Leer en ondersteun: Leg aan je kind uit waarom bepaalde voedingsmiddelen vermeden moeten worden en geef hen de kennis en tools om gezonde keuzes te maken. Moedig hen aan om anderen te informeren over hun dieetbehoeften.
• Let op verborgen bronnen: Naast het vermijden van bekende bronnen van gluten en lactose, is het belangrijk om bewust te zijn van verborgen bronnen. Sommige voedingsmiddelen kunnen gluten of lactose bevatten als ingrediënten of door kruisbesmetting tijdens de productie. Leer hoe je deze verborgen bronnen kunt herkennen en vermijden.
• Informeer anderen: Laat familieleden, verzorgers, leerkrachten en anderen weten dat je kind gluten- en lactose-intolerant is, zodat zij hier rekening mee kunnen houden bij het bereiden van maaltijden of het aanbieden van eten.

Supplementen: In sommige gevallen kan het nodig zijn om voedingssupplementen te overwegen, zoals calcium- en vitamine D-supplementen voor lactose-intolerantie. Bespreek met voedingsdeskundige of aanvullende supplementen nodig zijn.

Onthoud dat het belangrijk is om de voedselintoleranties van je kind serieus te nemen en ervoor te zorgen dat ze een evenwichtig en voedzaam dieet krijgen. 

Door samen te werken met professionals en bewuste keuzes te maken, kun je ervoor zorgen dat je kind zich gezond en comfortabel voelt, ondanks de intoleranties.

Wil je meer weten en / of voedingsadvies, neem dan zeker contact op.